Tunnel
نفق تصليب يجمّد 500 – 2,000 كجم من الآيس كريم في الساعة، متوفر بطرازات 6 و8 و10 صفوف.
الطاقة الإنتاجية
يجمّد 500 – 2,000 كجم من الآيس كريم في الساعة
IQF Freezer
مجمّد IQF بأسطوانة دوّارة للتجميد السريع والمتجانس للمنتجات الغذائية، متوفر بأسطوانة واحدة أو مزدوجة.
- مرحلة العملية
- 05 — التصليب
- الطرازات المتوفرة
- أسطوانة واحدة · أسطوانة مزدوجة
- الاستخدام
- التجميد السريع للمنتجات الغذائية بصيغة IQF، والمنتجات الموضوعة على صواني أو داخل صناديق.
تفاصيل الماكينة
مقدمة
يقوم مجمّد IQF بالتجميد السريع للمنتجات الغذائية بصيغة IQF، وكذلك المنتجات الموضوعة على صواني أو داخل صناديق. يُعرض بأسطوانة واحدة أو مزدوجة.
تنتقل المنتجات حول أسطوانات دوّارة على سير ناقل مع تدفق هواء خطي سريع، ما ينتج تجميدًا سريعًا ومتجانسًا وجودة منتج أعلى.
الاستخدام
التجميد السريع للمنتجات الغذائية بصيغة IQF، والمنتجات الموضوعة على صواني أو داخل صناديق.
مبدأ التشغيل
تنتقل المنتجات حول أسطوانات دوّارة على سير ناقل مع تدفق هواء خطي سريع، ما ينتج تجميدًا سريعًا ومتجانسًا.
التصميم والبنية
مواد عالية الجودة مصمَّمة وفق معايير صارمة للنظافة؛ الهيكل والسير من الفولاذ المقاوم للصدأ.
لماذا هذه الماكينة
المزايا
- هيكل وسير من الفولاذ المقاوم للصدأ
- تصميم متين
- جودة منتج متجانسة
- كفاءة عالية بتكلفة صيانة منخفضة
- يتطلب إزالة الجليد مرة واحدة فقط أسبوعيًا
- فاقد منخفض من المنتج
ماكينة واحدة، تهيئات متعددة
الطرازات المتوفرة
| الطراز |
|---|
| أسطوانة واحدة |
| أسطوانة مزدوجة |
من الخليط إلى المنتج المغلَّف
الموقع في عملية الإنتاج
تختلف تهيئة الإنتاج حسب المنتج والمشروع — لا يستخدم كل خط إنتاج كل المراحل.
ناقش هذه الماكينة مع فريقنا الهندسي
أخبرنا عن المنتج المطلوب والطاقة الإنتاجية وظروف المصنع.
