معرفی

فریزر پیوسته بستنی، ساخته‌شده از مواد باکیفیت و مهندسی‌شده مطابق استانداردهای سخت‌گیرانه بهداشت، قابلیت اطمینان و دوام. تمام قطعات در تماس با میکس و بستنی از فولاد زنگ‌نزن یا سایر مواد ایمن برای مواد غذایی ساخته شده‌اند.

راه‌اندازی بسیار آسان است: منوی دستور ساخت با کنترل PLC، توالی راه‌اندازی خودکار را اجرا می‌کند و همه عملیات دستگاه از پنل لمسی جلویی با نمایشگرهای گرافیکی واضح انجام می‌شود. دستگاه پس از اتصال برق، آب، هوا و تغذیه میکس آماده تولید است.

در حین تولید، پارامترهای تحت کنترل PLC — دبی، ویسکوزیته، اُوِران (هوادهی)، فشار سیلندر و دمای بستنی — روی صفحه لمسی قابل تنظیم و پایش‌اند. پس از توقف‌های اضطراری، یخ‌زدایی سریع با گاز داغ امکان راه‌اندازی مجدد سریع بدون آسیب را فراهم می‌کند و عملکرد HOLD توقف‌های کوتاه تولید را پوشش می‌دهد.

اصول کارکرد

انجماد پیوسته با کنترل PLC (PLC زیمنس)؛ دبی، ویسکوزیته، اُوِران، فشار سیلندر و دمای بستنی پیش از تولید و در حین آن روی صفحه لمسی جلویی قابل تنظیم و پایش است.

طراحی و ساخت

کابین خودایستا از فولاد زنگ‌نزن با درهای جانبی و صفحه پشتی جداشدنی برای دسترسی آسان؛ تمام قطعات در تماس با میکس و بستنی از فولاد زنگ‌نزن یا سایر مواد ایمن برای مواد غذایی.